Régen, elsősorban eszközök hiányában, házilag nagyon sok süteményt nem lehetett olyan szépre varázsolni, mint amit a cukrászdákból vettünk. Manapság ez már csak az időnk függvénye, hiszen a cukrász eszközök lehetővé teszik a profi kinézetű süteményeket. Régen sem az ízzel volt baj, hiszen gyakran a házilag készített sütemények ízei és alapanyagai finomabbak voltak a cukrászatok termékeinél, de a cukrász eszközök hiányában, szemre kevésbé voltak mutatósak. A hagyományos konyhai eszközökkel lehetett dolgozni, villa, habzsák, simítólapát. Gyakran a nagyon egyszerű eszközöknek köszönhetően, már varázslatos sütemények születtek és ez napjainkra még inkább jellemző. Az egyedüli kérdés, hogy az embernek van-e ideje és türelme sütögetni, hiszen hiába a cukrász eszközök, a sütemények készítéséhez idő is kell. Különösen akkor, ha valakinek nincs túl nagy gyakorlata. Ekkor ugyanis több figyelmet igényel az előkészítés és maga a sütés meg a díszítés is. Az eszközök hasznosak, de maguktól nem készítik el a süteményt.