A modern kertészet és mezőgazdaság egyik alapvető eszköze, ami kulcsfontosságú szerepet játszik a növények védelmében a hideg időjárási körülmények között. A fagyvédő fólia alkalmazásának jelentősége a klímaváltozás miatt különösen fontossá vált.
A hirtelen lehűlés, a fagyok és a kora tavaszi hőmérséklet ingadozásai komoly veszélyt jelentenek a termésre, főleg az érzékenyebb fajtákra, mint a gyümölcsfák, a zöldségek, valamint a dísznövények. A használata lehetővé teszi, hogy a kertészek és a gazdálkodók csökkentsék a hideg okozta károkat. A fagyvédő fólia könnyű, mégis strapabíró anyagból készül. Közvetlenül a növények fölé kerül elhelyezésre. Segít fenntartani az ideális hőmérsékletet, megakadályozza a hideg levegő behatolását és a hő elszökését.
Ezeken kívül, bizonyos mértékű védelmet nyújt a szél, az eső és a kártevők ellen is. A rugalmassága miatt egyszerűen telepíthető és eltávolítható, ezért a gazdálkodók gyorsan reagálhatnak az időjárás változásaira. A fagyvédő fólia segít a növények növekedési időszakának a meghosszabbításában.